טורט קוקוס ושוקולד עם קצפת

מצרכים: לעוגה: כוס סוכר 6 ביצים 2 כפות שמן חצי כוס קמח תופח כוס קוקוס טחון 150 גר' שוקולד מגורד

להרטבה: כוס נס קפה קר ללא חלב

לציפוי: 2 שמנת מתוקה 2 כפות סוכר

אופן ההכנה : מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים. מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר לקצף לבן ויציב. מערבבים את החלמונים עם 2 כפות שמן ומוסיפים לחלבונים ומערבבים. מקפלים לתוך התערובת את הקמח הקוקוס והשוקולד  לתערובת אחידה . מניחים בתבנית עגולה . אופים בחום בינוני כ 45 דקות .

כשהטורט מוכן מרטיבים אותו בכוס נס קפה קר .

מקציפים את השמנת המתוקה והסוכר לקצפת יציבה. מורחים על העוגה. מקשטים מעל בשוקולד מגורד . ב ת י א ב ו ן

עוגת שוקולד עם קרם שוקולד

מצרכים:

200 גר' שוקולד מריר

כוס סוכר

200 גר' מרגרינה לאפייה

5 ביצים

2 כפות קמח תופח

לציפוי קרם

150 גר' שוקולד מריר

רבע כוס חלב

1 שמנת מתוקה

אופן ההכנה :

להמיס על אש קטנה את השוקולד, המרגרינה והסוכר .

כשהכל נמס להוריד מהאש ולהוסיף ביצה אחרי ביצה ולערבב .

להוסיף את הקמח .

לשפוך לשתי תבניות מאורכות, ולאפות בערך 20 דקות .

לציפוי:

להמיס במיקרוגל את השוקולד עם החלב .

להקציף את השמנת לקצפת לבנה ויציבה.

להוסיף את השוקולד המומס ולהקציף עד לתערובת אחידה.

למרוח על העוגות .

ב ת י א ב ו ן

תפוחי אדמה במיקרוגל ב 10 דקות

מצרכים:

5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לצ'יפסים

3 תיבוליות בטעם שום ופטרוזיליה של קנור

מעט מים רותחים

אופן ההכנה

להניח בפיירקס את תפוחי האדמה.

לערבב בכוס את התיבוליות עם מעט מים רותחים (בערך רבע כוס)

לשפוך על תפוחי האדמה ולערבב.

לכסות בניילון נצמד ולבשל במיקרוגל כ 10 דקות עד שמתרכך .

ב ת י א ב ו ן

עוגת קוקוס ושוקולד כשרה לפסח

מצרכים:

לבסיס:

6 ביצים

כוס סוכר

כף שמן

אינסטנט פודינג שוקולד

למילוי קוקוס:

200 גר' קוקוס

200 גר' מרגרינה לאפייה

חצי כוס מים

כוס סוכר

לציפוי שוקולד

150 גר' שוקולד מריר

1 שמנת מתוקה

אופן ההכנה:

הבסיס: להקציף 6 חלבונים עם כוס סוכר לקצף יציב.

לערבב חלמונים עם כף שמן ולהוסיף לחלבונים .

להוסיף אינסטנט פודינג שוקולד ולערבב.

לשפוך ל3 תבניות מאורכות ולאפות בחום 180 מעלות בערך 40 דקות ולקרר.

המילוי: לבשל על אש נמוכה את חומרי המילוי עד שנעשית תערובת ריבתית .

להסיר מהאש , לצנן ולהניח על הבסיס .

ציפוי שוקולד: להמיס בסיר שוקולד עם שמנת, להסיר מהאש ולקרר תוך כדי ערבוב .

למרוח מעל הקוקוס .

ב ת י א ב ו ן

עוגיות שקדים לפסח

מצרכים

חצי כוס סוכר

2 חלבונים

200 גר' שביבי שקדים.

אופן ההכנה

לערבב היטב את החלבונים והסוכר.

להוסיף את שבבי השקדים ולערבב.

יוצקים בכף לתבנית ואופים כ 25 דקות בחום של 200 מעלות .

ב ת י א ב ו ן

חזה עוף בתנור בקלי קלות

מצרכים:

2 קילו חזה עוף חתוך לפרוסות מרובעות .

שמן זית

פלפל גרוס

מלח גס

אופן ההכנה

להניח את פרוסות חזה העוף בתבנית תנור גדולה .

למרוח אותם בשמן זית.

לפזר מעל פלפל ומלח גרוס.

לאפות בתנור בחום של 180 מעלות בין 15 ל 20 דקות בערך .

ב ת י א ב ו ן

תפוחי אדמה בתנור

מצרכים

5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לצ'יפסים .

שמן זית

מלח גס

פלפל גרוס

אופן ההכנה

להניח את תפוחי האדמה החתוכים בתבנית מלבנית חד פעמית בינונית .

לטפטף מעל שמן זית ולנער את התבנית .

לפזר מלח גס ופלפל גרוס .

לאפות בתנור בחום של 180 מעלות בטורבו בערך חצי שעה .

ב ת י א ב ו ן