יום שבת, 3 בינואר 2015

טורט חגיגית עם ממרח לוטוס


מצרכים:
לטורט:
6 ביצים מופרדות .
כוס סוכר
2 כפות שמן
כפית תמצית וניל .
כוס קמח תופח .
2 שמנת מתוקה
4 כפות סוכר
ממרח לוטוס מומס במיקרוגל

אופן ההכנה:
הטורט : להקציף את החלבונים עם כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב ולבן .
לערבב את החלמונים עם השמן ותמצית הוניל ולהוסיף בהדרגה לחלבונים תוך כדי עירבול .
להוסיף כוס קמח תופח ולערבב .
להכניס לתבנית עגולה ולאפות בחום בינוני כ 40 דקות .
להקציף 2 שמנת מתוקה עם 4 כפות סוכר לקצפת יציבה .
כשהעוגה מתקררת לחתוך אותה לשתיים כך שיווצרו שתי קומות.
על הבסיס למרוח שכבה דקה של ממרח לוטוס מומס וחם .
מעליו למרוח מחצית מהקצפת .
להניח מעל הקצפת את החצי השני של הטורט . למרוח מעליו את הקצפת שנשארה .
לקשט בזיגוגי ממרח לוטוס מומס .

ב ת י א ב ו ן

טורט חגיגית עם ממרח לוטוס



פחזניות דוגמניות


פחזניות דוגמניות

       להרתיח : 200 גר' מרגרינה לאפייה
               2 כוסות מים
                2 כפות סוכר
               מעט מלח

       כשהתערובת רותחת , להוסיף בבת אחת 2 כוסות קמח ולערבב היטב.
להוריד מהאש ולקרר .

       להוסיף 7 ביצים בזה אחר זה ולערבב היטב.

לצקת מהתערובת בכף על תבנית עם נייר אפייה ולאפות בחום של בין 180 ל 200 מעלות.
אופים 25 דקות .

המילוי :
1 כוס חלב
1 אינסטנט פודינג וניל
1 שמנת מתוקה .
להקציף ביחד לקרם יציב .

ציפוי שוקולד
     לחמם בסיר שמנת מתוקה ו 100 גר' שוקולד מריר . כשהשוקולד נמס להוריד מהאש , לערבב ולצנן 
לצפות את הפחזניות .


ב ת י א ב ו ן

פחזניות דוגמניות

חטיפי פיצה בקלי קלות


מצרכים :
חבילת מלוואח
קטשופ
100 גר' גבינה צהובה מגורדת.

אופן ההכנה:
להפשיר מעט את המלוואח .
לשים מעל המלוואח קטשופ ומעליו גבינה מגורדת.
לגלגל לרולדה ולפרוס לעיגולים עבים .
להניח בתבנית ולאפות כ 20 דקות בחום בינוני .



ב ת י א ב ו ן


חטיפי פיצה בקלי קלות