עוגת תפוזים

המתכון:

מצרכים:

4 ביצים

כוס וחצי סוכר

2 כוסות קמח תפוח

חצי כוס שמן

3/4 כוס מיץ תפוזים

סוכר וניל

קליפת תפוז מגורדת

אופן ההכנה:

להקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף קשה .

בקערה נפרדת לערבב את שאר המרכיבים .

להוסיף לקערה את החלבונים המוקצפים בתנועת קיפול .

לאפות ב 3 תבניות מאורכות או בתבנית עגולה , בחום בינוני בין 30-40 דקות .

בתיאבון

גלידת מנגו

המתכון:

מרכיבים:

תרכיז קפוא מנגו פריגת

2 שמנת מתוקה .

אופן ההכנה:

לערבב את השמנת במיקסר .

להוסיף את התרכיז מנגו ולערבב .

לטעום ולבדוק האם מתוק מספיק (אם לא ניתן להוסיף סוכר לפי הטעם)

להניח בתבנית מאורכת או בעגולה .

להכניס למקפיא .

בתיאבון

עוגיות מכונה

המתכון:

מצרכים:

400 גר' מרגרינה לאפיה

כוס וחצי סוכר

5 ביצים

2 שקיות אבקת אפיה

קילו קמח

2 סוכר וניל

אופן ההכנה:

ללוש את כל החומרים לתערובת אחידה .

לשים במכונה של העוגיות וליצור עוגיות .

אפשרות נוספת : לשים בשקית זילוף וליצור עוגיות בצורת אצבע .

להניח בתבנית על נייר אפיה ולאפות בחום בינוני כ 10 דק' עד שמזהיב .

בתיאבון

פשטידת חצילים וגבינה

המתכון:

מצרכים:

250 גר' חצילים על האש

כוס קמח תופח

2 ביצים

חצי כוס שמן זית

100 גר' גבינה בולגרית מפוררת או קשקבל.

אופן ההכנה:

לערבב הכל ביחד ולשים בתבנית מאורכת (אינגליש קייק) .

לאפות בחום בינוני כחצי שעה .

בתיאבון

עוגת סולת

המתכון:

מצרכים:(לתבנית מלבנית ענקית)

חצי קילו סולת

כוס קמח

400 גר' חמאה רכה

2 כוסות סוכר

2 שקיות אבקת אפיה

2 שקיות סוכר וניל

200 גר' קוקוס

2 אשל או שמנת חמוצה

לסירופ:

3 כוסות סוכר

2 סוכר וניל

2 כוסות מים

טיפה מיץ לימון

רבע כפית מי ורדים

אופן ההכנה:

לערבב היטב את תערובת העוגה. להניח בתבנית ולסמן את הפסים של החיתוך לפני האפיה .

ניתן להוסיף שקדים לקישוט .

לאפות בחום בינוני כחצי שעה .

בינתיים להכין את הסירופ :

להרתיח בסיר את כל חומרי הסירופ ולבשל עוד 2 דקות .

להסיר ולקרר .

כשהעוגה יוצאת חמה מהתנור לשפוך עליה את הסירופ .

בתיאבון

קינוח ג'לי עם פירות

המתכון:

מרכיבים :

אשכול ענבים

1 מנגו

כוס קוביות אננס

1 אפרסק

**** ניתן להוסיף מגוון פירות לפי הטעם האישי

*****ניתן לשים פירות טרופיים מקופסת שימורים ללא הסירופ.

2 ג'לי בטעם תות

אופן ההכנה:

לחתוך את הפירות לקוביות.

לפזר בתבנית חד פעמית מלבנית ענקית .

להכין את הג'לי לפי ההוראת על גבי הקופסא .

לשפוך על הפירות.

לצנן ולהכניס למקרר עד שיתקשה .

בתיאבון

גלידת מנגו פרווה

המתכון :

מרכיבים:

4 מנגו

2 שמנת צמחית .

אופן ההכנה:

לקלף את המנגו , לחתוך ולשים בקערה .

לטחון את המנגו עם מוט טוחן .

להוסיף את השמנת הצמחית ולערבב עם המוט או עם מיקסר .

לטעום ולבדוק האם מתוק מספיק (אם לא ניתן להוסיף סוכר לפי הטעם)

להניח בתבנית מאורכת או בעגולה .

להכניס למקפיא .

בתיאבון