עוגת יום הולדת חגיגית

מצרכים

לבסיס:

6 ביצים מופרדות לחלבונים וחלמונים

כוס סוכר

כף שמן

אינסטנט פודינג שוקולד

לקרם:

2 שמנת מתוקה

כוס חלב

אינסטנט פודינג וניל

לשוקולד:

1 שמנת מתוקה

100 גר' שוקולד מריר

אופן ההכנה

הבסיס-

להקציף את החלבונים עם כוס סוכר לקצף לבן.

לערבב את החלמונים עם כף שמן ואז להוסיף לחלבונים .

להוסיף אינסטנט שוקולד.

לשים בתבנית עגולה .

לאפות בחום 180 מעלות בערך 40 דקות ולקרר .

הקרם –

להקציף את השמנת עם החלב והאינסטנט וניל. למרוח על העוגה .

לשים את העוגה במקרר כדי שהכל יתייצב.

השוקולד –

להמיס בסיר קטן שמנת מתוקה עם שוקולד מריר .

לקרר תוך כדי ערבוב ולשפוך על העוגה .

ב ת י א ב ו ן

מאפינס שוקולד

מצרכים:

1 כוס קמח תופח

1 סוכר וניל

כוס שוקולית

חצי כוס שמן

כוס חלב

3/4 כוס סוכר

3 ביצים

לקישוט:

אבקת סוכר

אופן ההכנה:

לערבב את כל החומרים ביחד לתערובת אחידה.

לשים בתבניות מאפינס .

לאפות בתנור בחום של 180 מעלות כ 45 דקות .

ב ת י א  ב ו ן

לזניה בשרית בקלי קלות

מצרכים:

250 גר' בשר בקר טחון

300 גר' איטריות רחבות מבושלות

2 רסק עגבניות

3 שיני שום כתושות

2 כפות אבקת מרק פטריות

2 ביצים

כפית מלח

רבע כוס שמן זית

מעט שמן לטיגון

אופן ההכנה

לחמם מעט שמן במחבת רחבה ולטגן את הבשר הטחון עד שישנה את צבעו .

בתבנית מלבנית בינונית לערבב ביחד את הבשר עם כל שאר החומרים.

לאפות בחום של 180 מעלות כ 45 דקות .

ב ת י א ב ו ן