פאי שוקולד

לבצק הפאי:

2 כוסות קמח תופח

1/2 כוס סוכר

2 ביצים

200 גר' חמאה חתוכה לקוביות

למילוי השוקולד:

200 גר' שוקולד מריר

1/2 כוס סוכר

150 גר' חמאה

1 ביצה

אופן ההכנה:

הבצק: בוחשים במיקסר את הקמח, הסוכר והחמאה לבצק פרורי ומוסיפים את הביצים ומערבלים .

שמים בצד חופן מהבצק, ומה שנותר מסדרים בתבנית הפאי .

המילוי : ממיסים בסיר את השוקולד, הסוכר והחמאה, מסירים מהאש , מוסיפים את הביצה ומערבבים לתערובת אחידה .

שופכים את המילוי על הבצק .

מחופן הבצק ששמנו בצד מכינים רצועות דקות ומניחים על העוגה בצורת שתי וערב .

אופים בחום של 180 מעלות כחצי שעה .

ב ת י א ב ו ן

קלופס

מצרכים:

500 גר' בשר טחון

1 ביצה

3 כפות פירורי לחם

כפית אבקת מרק

כפית מלח

2 בצלים קצוצים

4 ביצים קשות קלופות .

אופן ההכנה:

לטגן את הבצל עד שיזהיב.

לערבב את הבשר עם הביצה, פירורי הלחם, והתבלינים ולהוסיף את הבצל המטוגן .

לשים נייר אפייה בתבנית אינגליש קייק, לשים מחצית מכמות הבשר, לסדר מעל את הביצים הקשות בשורה,

לכסות הכל עם הבשר שנשאר .

לכסות  באלומיניום ולאפות כשעה ורבע בחום של 180 מעלות . להסיר את האלומיניום ולאפות עד שישחים .

להוציא מהתנור, לצנן ולפרוס לפרוסות .

ב ת י א ב ו ן