עוגיות שקדים בקלי קלות

לערבב חלבון עם רבע כוס סוכר .

להוסיף לתערובת 250 גר' שקדים מולבנים פרוסים .

ליצוק לתבנית בעזרת כף ערימות קטנות ולאפות בחום של 160 מעלות עד שמזהיב .

ב ת י א ב ו ן

עוגת פרג בחושה עם אגוזים קצוצים

להקציף 6 חלבונים עם כוס וחצי סוכר.

לערבב 6 חלמונים עם חצי כוס שמן

לערבב את החלמונים עם החלבונים .

לערבב ביחד :

כוס קמח תופח, חצי כוס פרג טחון, חצי כוס אגוזים קצוצים

להוסיף בעזרת כף לתערובת הביצים.                                                               

לשים את כל התערובת בתבנית מלבנית גדולה חד פעמית ולאפות בחום בינוני בערך 45 דקות.

ב ת י א ב ו ן 

סמבוסק

מצרכים:

350 גר' קמח תופח

200 גר' חמאה

250 גר' גבינה לבנה 9%

כפית מלח

***לערבב בכל לבצק ולשים שעה במקרר

מילוי:

200 גר' גבינה קשקבל

1 קוטג'

1 ביצה

***לערבב הכל ביחד

אופן ההכנה

לפתוח את הבצק, לעשות עיגולים ,למלא כל עיגול בכפית מהמילוי ,לקפל לחצי ולהדק .

למרוח מעל ביצה ושומשום .

לאפות עשרים דקות בחום 180 מעלות .

ב ת י א ב ו ן

עוגיות בריאות

מצרכים :

200 גר' חמאה רכה

3/4 כוס סוכר חום

2 ביצים

****לערבב היטב שיהיה כמו קרם

200 גר' אגוזים קצוצים

חצי כוס שומשום

3 כוסות קווקר

כוס קמח תופח

כפית תמצית וניל

כפית סודה לשתיה

****לערבב הכל ביחד ולהוסיף לתערובת הביצים .

להכין כדורים ולמעוך אותם מעט .

להניח על נייר אפייה ולאפות כעשר דקות בחום של 170 מעלות

ב ת י א ב ו ן