יום שני, 23 בדצמבר 2013

עוגיות שקם ללא סוכר


מצרכים לבצק :
1 שמנת
350 גר' קמח תופח
200 גר' מרגרינה רכה

למילוי:
אפשרות א' :  חצי קופסא של שוקולד למריחה ללא סוכר + 2 כפות טחינה גולמית.
אפשרות ב' : חצי צנצנת חמאת בוטנים ללא סוכר + 3 כפות ריבה ללא סוכר

אופן ההכנה:
ללוש הכל לבצק אחיד ולהניח לילה במקרר.
לחלק את הבצק לארבע . לרדד כל חלק למלבן .
למלא במה שאוהבים.
לגלגל לרולדה ולאפות כעשרים דקות בחום של 180 מעלות .
כשמתקרר אז פורסים .



ב ת י א ב ו ן

עוגיות שקם ללא סוכר



אטריות עם עדשים



אופן ההכנה
לטגן בצל גדול קצוץ.
להוסיף כוס וחצי עדשים שחורים ברורים ושטופים.
להוסיף מים שיכסו את העדשים פי שניים ולבשל עד שיתרככו.
להוסיף מלח, פלפל שחור, אבקת מרק, מים רותחים שימלאו 3/4 מהסיר ולהביא לרתיחה.
להוסיף חצי חבילת איטריות רחבות, לבשל ולבחוש תוך כדי בישול.
כשהאיטריות רכות המרק מוכן.





ב ת י א ב ו ן 

אטריות עם עדשים