עוגת שיש

מצרכים

4 ביצים

כוס מיץ תפוזים

חצי כוס שמן

כוס סוכר

2 כוסות קמח תופח

כף גדושה של אבקת קקאו

אופן ההכנה

להקציף את הביצים והסוכר.
 להוסיף שמן, מיץ תפוזים וקמח .

להמשיך לבחוש עד שהתערובת אחידה

להעביר 3/4 מהכמות לשתי תבניות אינגליש קייק

לרבע התערובת שנשארה להוסיף את הקקאו , לערבב ולשפוך פס לאורך כל תבנית .

ולאפות בחום בינוני בערך 50 דקות.

ב ת י א ב ו ן

עוגת פירורים

לבצק :

לפורר 250 גר' ביסקוויטים .

להוסיף 100 גר' חמאה מומסת, לערבב ביחד. לקחת חופן מהתערובת ולשים במקפיא .

לשטח בתבנית מלבנית בינונית .

למלית :

1 שמנת חמוצה

500גר' גבינה לבנה 9%

1/2 כוס סוכר

1 שמנת מתוקה

1 סוכר וניל

לערבב ביחד גבינה, שמנת חמוצה וסוכר .

להוסיף שמנת מתוקה ולערבל .

לשפוך את התערובת על הבצק .

לפורר על העוגה את החלק ששמנו במקפיא .

לקרר 5 שעות במקרר

ב ת י א ב ו ן