מצרכים
1 גבינה לבנה 9%
1 חמאה רכה
1/2 גבינת שמנת
250 גר' גבינה צהובה מגורדת
1 גבינת רוקפור
פלפל שחור
מלח
1 כפית גדושה שום כתוש
אופן הכנה
לשים בקערה את החמאה והגבינות .
להוסיף מלח ,פלפל ושום כתוש
לגלגל בידיים רטובות או משומנות
ב ת י א ב ו ן
יום ראשון, 5 בספטמבר 2010
יום שבת, 4 בספטמבר 2010
מרק מלוחייה
לקנות קילו עלים של מלוחייה
להפריד את העלים מהגיבעול.
לרחוץ ולייבש (למשך יום-יומיים עד שיבש)
כשמתייבש, לקצוץ את העלים
אופן ההכנה
לשים בסיר של מרק 8 שוקיים, עגבנייה קצוצה ו2 בצל קצוץ
לכסות במים , להרתיח ולבשל כשעה וחצי.
לטגן במחבת משומנת 6 שיני שום קצוצות, העלים של המלוחייה ומעט כוסברה קצוצה.
לשפוך את תערובת העלים למרק המוכן
לתבל עם מלח ופלפל ולבשל ביחד כרבע שעה
ב ת י א ב ו ן
יום שישי, 3 בספטמבר 2010
כדורי שוקולד
כדורי שוקולד
מצרכים
3 כפות קקאו
חצי חבילת מרגרינה לאפייה
חצי כוס סוכר
250 גרם ביסקוויטים מפוררים
1 כוס חלב רותח
אופן ההכנה
לערבב הכל ביחד טוב טוב
להשאיר במקרר (עדיף למשך הלילה) עד שמתייצב
ליצור כדורים ו.........
ב ת י א ב ו ן
יום חמישי, 2 בספטמבר 2010
רוטב שמנת לספגטי
אופן ההכנה
לטגן בצל קצוץ
להוסיף שן שום קצוצה
להוסיף 3 פטריות טריות קצוצות
להוסיף 2 שמנת לבישול
לתבל במעט מלח, כפית אבקת מרק, מעט פלפל שחור.
לבחוש הכל עד שזה נעשה סמיך
ב ת י א ב ו ן
מאפינס תירס
מתכון ל 12 מאפינס
חומרים (אני משתמשת בכוס חד פעמית)
1 כוס חלב
2 ביצים
רבע כוס שמן זית
2 כוסות קמח תופח
חצי קופסת שימורים של תירס
כפית מלח
חצי גביע קוטג'
אופן ההכנה
לערבב הכל ביחד
למזוג לתבנית שקעים
לאפות בתנור בחום של 190 מעלות כ 20 דקות
ב ת י א ב ו ן
חזה עוף עם זיתים ורסק אדום
אופן ההכנה
לטגן חצי קילו חזה עוף שחתוך לקוביות.
לתבל בפפריקה, כמון, שום כתוש, מלח ופלפל שחור.
להוסיף מים רותחים שיגיעו עד לחצי של החזה עוף.
כשזה מבעבע, לשפוך זיתים מגולענים מסוננים, ורסק עגבניות .
לבשל על אש נמוכה .
ב ת י א ב ו ן
יום שלישי, 31 באוגוסט 2010
עוף בדבש עם תפוחי אדמה
עוף בדבש עם תפוחי אדמה
מצרכים
15 שוקיים
2 כפות פפריקה
כפית מלח
מעט פלפל שחור
2 כפיות אבקת מרק
1/3 כוס דבש
5 שיני שום
3 כפות שמן
5 תפוחי אדמה
אופן ההכנה
לשטוף את העופות לשים בקערה.
להוסיף את כל התבלינים , לערבב היטב ולהשרות ללילה במקרר.
לסדר את העופות על תבנית מלבנית גדולה .
לחתוך את תפוחי האדמה לקוביות בינוניות.לשים אותם בקערת התבלינים שבה השרינו את העוף ולערבב.
לשפוך את תפוחי האדמה על העופות.
לכסות בנייר כסף ולשים לשעה וחצי בחום של 200 מעלות.
לאחר 3/4 שעה להוריד ל 180 מעלות .
אחרי שתפוחי האדמה מבושלים, להוריד את נייר הכסף ולהשאיר את זה עוד כ 20 דקות כדי שישחים .
ב ת י א ב ו ן
הירשם ל-
רשומות (Atom)