חזה עוף עם זיתים ורסק אדום

אופן ההכנה

לטגן חצי קילו חזה עוף שחתוך לקוביות.

לתבל בפפריקה, כמון, שום כתוש, מלח ופלפל שחור.

להוסיף מים רותחים שיגיעו עד לחצי של החזה עוף.

כשזה מבעבע, לשפוך זיתים מגולענים מסוננים, ורסק עגבניות .

לבשל על אש נמוכה .

ב ת י א ב ו ן