עוגת שמרים שושנים במילוי שוקולד

המתכון :

מצרכים לבצק: 1/2 ק"ג קמח
1/2 שקית שמרית
1/2 כוס סוכר
2  ביצים
200 גר'  מרגרינה לאפיה רכה
2 כפות תמצית וניל
קורט מלח
לימון מגורד
כוס מים פושרים
****ללוש ביחד ולהכניס למקרר ל 24 שעות

למילוי

שוקולד נוטלה

לסירופ:

חצי כוס מים + 3/4 כוס סוכר להמיס על האש ולבסוף להוסיף מעט מיץ לימון .

אופן ההכנה

להוציא את הבצק ולפתוח למלבן גדול

למרוח מעל שוקולד .

לגלגל לרולדה, לפרוס לפרוסות עבות .להניח על תבנית עגולה 28 עם נייר אפייה כשהמילוי כלפי מעלה במרווחים קטנים אחד מהשני .

להניח לעשר דקות.

להבריש בביצה ולאפות בחום של 180 מעלות בערך 30 דקות עד שמזהיב.

כשיוצא מהתנור למרוח בסירופ .

ב ת י א ב  ו ן

כדורי שוקולד שילדים אוהבים

מתכון :

מצרכים

3 כפות קקאו

100 גרם  מרגרינה לאפייה או חמאה 

250 גרם ביסקוויטים מפוררים

1 כוס חלב 

חצי כוס סוכר
קערית עם קוקוס
קערית עם סוכרית לקישוט

אופן ההכנה

לערבב הכל ביחד טוב טוב

לעשות כדורים לגלגל חלק מהם בקערית עם קוקוס
ואת השאר בקערית עם הסוכריות.
להשאיר במקרר עד שהכדורים יתקשו

ב ת י א ב ו ן

רולדת שוקולד ביסקוויטים וקוקוס

מתכון :

מצרכים

250 גר' ביסקוויטים

חצי כוס סוכר

חצי כוס מים

2 כפות קקאו

חצי בקבוק תמצית שקדים

100 גר' קוקוס

100 גר' אבקת סוכר

100 גר' חמאה

אופן ההכנה

לפורר היטב את הביסקוויטים

לבשל ביחד סוכר, מים, קקאו ותמצית שקדים במשך 5 דק'.

לערבב את הביסקוויטים עם תערובת הקקאו.

לשטח על נייר פרגמנט .

לערבב ביחד את הקוקוס, אבקת הסוכר והחמאה .

למרוח את הקוקוס על הביסקוויטים .

לגלגל לרולדה ולשים במקרר.

ב ת י א ב ו ן

עוגת שוקולד עם קרם שוקולד

מתכון :

מצרכים:

200 גר' שוקולד מריר

כוס סוכר

200 גר' מרגרינה לאפייה

5 ביצים

2 כפות קמח תופח

לציפוי קרם

150 גר' שוקולד מריר

רבע כוס חלב

1 שמנת מתוקה

אופן ההכנה :

להמיס על אש קטנה את השוקולד, המרגרינה והסוכר .

כשהכל נמס להוריד מהאש ולהוסיף ביצה אחרי ביצה ולערבב .

להוסיף את הקמח .

לשפוך לשתי תבניות מאורכות, ולאפות בערך 20 דקות .

לציפוי:

להמיס במיקרוגל את השוקולד עם החלב .

להקציף את השמנת לקצפת לבנה ויציבה.

להוסיף את השוקולד המומס ולהקציף עד לתערובת אחידה.

למרוח על העוגות .

ב ת י א ב ו ן

עוגת גלידה קוקוס מוס ושוקולד

מתכון :

מצרכים:

לבסיס הקוקוס:

100 גר' קוקוס

100 גר' חלב מרוכז וממותק

למוס השוקולד:

5 כפות ממרח שוקולד נוטלה

2 שמנת מתוקה

לציפוי השוקולד:

1 שמנת מתוקה

150 גר' שוקולד מריר

אופן ההכנה:

לערבב את חומרי הבסיס ולשטח בתבנית עגולה .

להקציף 2 שמנת מתוקה ,להוסיף את ממרח השוקולד נוטלה ולהמשיך להקציף לתערובת אחידה

ויציבה .

למרוח את המוס על הקוקוס לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקפיא לשעה .

בינתיים להכין את ציפוי השוקולד: להמיס במיקרוגל את השמנת והשוקולד המריר .

להוציא ולערבב לקרם שוקולד אחיד עד שמתקרר .

למרוח את ציפוי השוקולד מעל המוס הקפוא ולהכניס למקפיא עד שהעוגה קפואה לגמרי .

ב ת י א ב ו ן

עוגת שוקולד במיקרוגל בעשר דקות

מתכון :

מצרכים:

1 כוס קמח תופח

1 סוכר וניל

כוס שוקולית

חצי כוס שמן

כוס חלב

3/4 כוס סוכר

3 ביצים

לערבב הכל ביחד לשפוך לפיירקס זכוכית , לכסות בניילון נצמד ולשים 10 דקות במיקרוגל.

ציפוי שוקולד :

לשים בקערה 1 שמנת מתוקה+ 150 גר' שוקולד מריר . לכסות ולהמיס במיקרוגל דקה וחצי.

לערבב, לצנן, ולמרוח על העוגה .

טורט קוקוס ושוקולד עם קצפת

מתכון :

מצרכים: לעוגה: כוס סוכר 6 ביצים 2 כפות שמן חצי כוס קמח תופח כוס קוקוס טחון 150 גר' שוקולד מגורד

להרטבה:כוס נס קפה קר ללא חלב

לציפוי: 2 שמנת מתוקה 2 כפות סוכר

אופן ההכנה : מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים. מקציפים את החלבונים עם כוס סוכר לקצף לבן ויציב. מערבבים את החלמונים עם 2 כפות שמן ומוסיפים לחלבונים ומערבבים. מקפלים לתוך התערובת את הקמח הקוקוס והשוקולד  לתערובת אחידה . מניחים בתבנית עגולה . אופים בחום בינוני כ 45 דקות .

כשהטורט מוכן מרטיבים אותו בכוס נס קפה קר .

מקציפים את השמנת המתוקה והסוכר לקצפת יציבה. מורחים על העוגה. מקשטים מעל בשוקולד מגורד . ב ת י א ב ו ן