מצרכים:
לבסיס :
3
ביצים
1/2 כוס סוכר
1/2 כוס קמח תופח
כף שמן
לקרם גבינה:
250 גר' גבינת שמנת
250 גר' גבינה לבנה 5%
1/2 כוס סוכר
1 ג'לטין 14 גר'
חצי כוס מים רותחים
כפית מיץ לימון
2 שמנת מתוקה
2 חבילות ג'לי.
אופן ההכנה
הבסיס: להקציף
את החלבונים עם הסוכר.
לערבב את החלמונים עם השמן ולהוסיף
אותם לחלבונים.
להוסיף עם כף עץ את הקמח לתערובת ,
לערבב יפה , לשים בתבנית עגולה ולאפות בחום בינוני כחצי שעה.
הקרם גבינה: להמיס את הג'לטין במים הרותחים ומיץ הלימון.
לערבב את הגבינות
עם הסוכר.
להוסיף את הג'לטין
לתערובת הגבינות.
להקציף את השמנת
המתוקה. להוסיף את השמנת המוקצפת לתערובת הגבינה בתנועות קיפול.
למרוח את הקרם על
הבסיס ולהכניס למקרר עד שיתייצב.
להכין את הג'לי לפי
ההוראות על גבי האריזה. לקרר תוך כדי בחישה כדי שלא יהיו גושים.
לשפוך בזהירות על
העוגה .
ב ת י א ב ו ן
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה