מצרכים:
לטורט:
6 ביצים מופרדות .
כוס סוכר
2 כפות שמן
כפית תמצית וניל .
כוס קמח תופח .
2 שמנת מתוקה
4 כפות סוכר
ממרח לוטוס מומס במיקרוגל
אופן ההכנה:
הטורט : להקציף את החלבונים עם כוס סוכר עד לקבלת קצף יציב
ולבן .
לערבב את החלמונים עם השמן ותמצית הוניל ולהוסיף בהדרגה
לחלבונים תוך כדי עירבול .
להוסיף כוס קמח תופח ולערבב .
להכניס לתבנית עגולה ולאפות בחום בינוני כ 40 דקות .
להקציף 2 שמנת מתוקה עם 4 כפות סוכר לקצפת יציבה .
כשהעוגה מתקררת לחתוך אותה לשתיים כך שיווצרו שתי קומות.
על הבסיס למרוח שכבה דקה של ממרח לוטוס מומס וחם .
מעליו למרוח מחצית מהקצפת .
להניח מעל הקצפת את החצי השני של הטורט . למרוח מעליו את הקצפת
שנשארה .
לקשט בזיגוגי ממרח לוטוס מומס .
ב ת י א ב ו ן
