יום ראשון, 16 בפברואר 2014

פשטידת חצילים



מצרכים

2 חצילים מקולפים וחתוכים לקוביות קטנות
2 ביצים
150 גר' כדורי גבינת מוצרלה 20%
1 שמנת חמוצה
100 גר' גבינה צהובה מגורדת
200 גר' קמח תופח
חצי כף מלח

אופן ההכנה

לשים את קוביות החצילים בסיר עם מים , להרתיח ולבשל עד שמתרכך.
לסנן ולהניח בקערה.
להוסיף לקערה את שאר החומרים למעט הגבינה הצהובה המגורדת , ולערבב .
להניח בתבנית מלבנית בינונית חד פעמית ולפזר מעל את פרורי הגבינה .
לאפות בחום של 180 מעלות כשעה עד שמזהיב מלמעלה .



ב ת י א ב ו ן

פשטידת חצילים

אין תגובות:

פרסום תגובה