יום רביעי, 20 במאי 2015

עוגת ביסקוויטים פירמידה לשבועות

מתכון :
מצרכים
250 גר' ביסקוויטים
1 שמנת מתוקה
כוס חלב
1 אינסטנט פודינג וניל
מעט חלב בקערה להרטבת הביסקוויטים

אופן ההכנה
מניחים נייר אלומיניום על מגש .
מרטיבים מעט את הביסקוויטים עם החלב ומסדרים שלוש טורים של ביסקוויטים כאשר מניחים כל
ביסקוויט לרוחב .
מכינים את הקרם :
מקציפים את החלב, האינסטנט והשמנת המתוקה לקרם יציב .
מורחים על הביסקוויטים ומרימים מהצדדים לצורת משולש .
שמים במקפיא.
ניתן לשמור במקפיא ולאכול כמו עוגת גלידה .
אפשרות נוספת :  להעביר למקרר ולמרוח קרם שוקולד .



ב ת י א ב ו ן

עוגת ביסקוויטים פירמידה לשבועות


פנקייק לשבועות

מתכון :
מצרכים:

1 שמנת חמוצה
1/2 כוס חלב
1 ביצה
חצי כפית סודה לשתיה
2 כפות שמן
2 כפות סוכר
כוס קמח

אופן ההכנה:

לערבב במיקסר את כל החומרים, חוץ מהקמח .
כשהתערובת אחידה להוסיף עם כף עץ את הקמח ולערבב .
אם דליל מידיי אפשר להוסיף עוד קצת קמח .
התערובת צריכה לצאת אחידה וסמיכה (אבל לא יותר מידיי).

לחמם מעט שמן במחבת גדולה ולצקת עיגולים קטנים .
כשמתחילים לראות בועות קטנות שנוצרות על הפנקייק, זה הזמן להפוך לצד השני .


ב ת י א ב ו ן


פנקייק לשבועות

בלינצ'ס במילוי קצפת עם גבינה לשבועות

מתכון :

מצרכים לבלינצ'ס:

3 כוסות חלב
4 ביצים
4 כפות סוכר
5 כפות שמן
2 כוסות קמח רגיל

אופן ההכנה:

לטרוף את כל המצרכים למעט הקמח .
להוסיף בהדרגה את הקמח עד שהתערובת הופכת להיות אחידה ומעט סמיכה .
לשמן מחבת ולשפוך בכל פעם מצקת מהתערובת כך שתכסה את כל המחבת.
לחכות מעט שיתייצב ולהפוך לצד השני .
כך מכינים עד שמסיימים את כל התערובת.


למילוי :
שמנת מתוקה
אינסטנט פודינג וניל
גבינה לבנה 5%
שמנת חמוצה
4 כפות סוכר

להקציף את השמנת המתוקה עם הסוכר והפודינג
להוסיף את השמנת החמוצה והגבינה ולערבב בעדינות.

למלא את הבלינצ'ס ולקפל...


ב ת י א ב ו ן

בלינצ'ס במילוי קצפת עם גבינה לשבועות