יום רביעי, 4 בדצמבר 2013

לזניה בקלי קלות


מצרכים
500 גר' פסטה מסולסלת צבעונית מבושלת לפי הוראות היצרן.
2 ביצים
2 קוטג'
2 קופסאות של רסק עגבניות
150 גר' גבינה צהובה מגורדת .
מלח, אורגנו, פלפל שחור

אופן ההכנה
מערבבים ביחד את הביצים, הקוטג', ורסק העגבניות.
מתבלים בתבלינים לפי הטעם .
מסדרים את הפסטה בתבנית מלבנית חד פעמית .
שופכים מעל את התערובת ומערבבים .
מפזרים את הגבינה הצהובה .
אופים בחום בינוני כחצי שעה .





ב ת י א ב ו ן

לזניה בקלי קלות

לחמניות פרמזן


מצרכים:
חצי קילו קמח
כף שמרים יבשים
100 גר' חמאה
2 כפות סוכר
כפית מלח
2 ביצים
חצי כוס חלב פושר
פרמזן מגורדת

אופן ההכנה
ללוש היטב לבצק אחיד .
להניח לבצק לתפוח .
ליצור כדורים ולהשטיח אותם מעט .
להתפיח עוד עשר דקות .
לגרד מעל כל לחמניה פרמזן (כל המרבה הרי זה משובח)
לאפות רבע  שעה בחום של 170 מעלות .





ב ת י א ב ו ן 

לחמניות פרמזן