יום שני, 9 בספטמבר 2013

לחמניות זעתר


מצרכים:

1 ק"ג קמח אוסם עם שמרים
כף מלח
2 כוסות מים פושרים

לזעתר:
100 גר' זעתר
1/3 כוס שמן זית
מלח

אופן ההכנה:

לערבב במיקסר את חומרי הבצק עד שהופך להיות חלק .לשמן את  הבצק לכסות במגבת
ולתת לתפוח עד שיכפיל את נפחו .
לחלק לכדורים, לסדר בתבנית של התנור עם נייר אפייה ולהניח בצד  10 דקות .
לערבב את הזעתר עם השמן והמלח ולהבריש כל כדור בנדיבות .
לאפות בחום בינוני כרבע שעה בערך עד שמזהיב .



ב ת י א ב ו ן

לחמניות זעתר