יום רביעי, 7 באוגוסט 2013

עוגת שיש

מצרכים

4 ביצים
כוס מיץ תפוזים
חצי כוס שמן
כוס סוכר
2 כוסות קמח תופח
כף גדושה של אבקת קקאו

אופן ההכנה

להקציף את הביצים והסוכר.
 להוסיף שמן, מיץ תפוזים וקמח .
להמשיך לבחוש עד שהתערובת אחידה

להעביר 3/4 מהכמות לשתי תבניות אינגליש קייק
לרבע התערובת שנשארה להוסיף את הקקאו , לערבב ולשפוך פס לאורך כל תבנית .
ולאפות בחום בינוני בערך 50 דקות.




ב ת י א ב ו ן

עוגת שיש

עוגת פירורים

לבצק :

לפורר 250 גר' ביסקוויטים .
להוסיף 100 גר' חמאה מומסת, לערבב ביחד. לקחת חופן מהתערובת ולשים במקפיא .
לשטח בתבנית מלבנית בינונית .

למלית :

1 שמנת חמוצה
500גר' גבינה לבנה 9%
1/2 כוס סוכר
1 שמנת מתוקה
1 סוכר וניל

לערבב ביחד גבינה, שמנת חמוצה וסוכר .
להוסיף שמנת מתוקה ולערבל .
לשפוך את התערובת על הבצק .
לפורר על העוגה את החלק ששמנו במקפיא .
לקרר 5 שעות במקרר


ב ת י א ב ו ן

עוגת פירורים